Funkcjonujący od tysiącleci podział kastowy także utrwalał odmienne sposoby odżywiania: najważniejsze kasty - Bramin i Kszatriowje nie jedzą mięsa, a ostatnie dwie kasty Waslijowie i Siudrowie spożywają potrawy mięsne. Wiele sposobów przygotowywania warzyw, owoców oraz mięsa składa się na przebogatą ilość potraw kuchni indyjskiej.

Na przykład indyjskie tradycyjne pieczywo "chleby" i ryż przygotowuje się aż na 200 sposobów.

Restauracja "BOMBAY" jako jedna z niewielu w Polsce dysponuje specjalnie sprowadzonym z Indii opalanym węglem drzewnym, glinianym piecem "TANDOOR". To pradawne uniwersalne urządzenie służy w kuchni indyjskiej jako "gril" i "piekarnik". Przygotowuje się w nim potrawy mięsne i pieczywo. Hinduskie dania są znakomite do jedzenia w towarzystwie, gdyż tradycyjny posiłek składa się z wielu potraw. Typowe rodzinne menu w Indiach to: stosowane mięsa, drób, ryby, duszone warzywa, soczewica, dużo ryżu i kilka specjalnych domowych "chlebów".

 

Restauracja wyróżniona przez Roberta Makłowicza i Piotra Bikonta jako "miejsce szczególnie polecane". Wyróżnienie to zostało przyznane tylko najlepszym 20tu restauracjom w Polsce. Jedyna wyróżniona restauracja w Szczecinie przez "Przewodnik Pascala" jako "miejsce o wyjątkowym klimacie". Bardzo serdecznie dziękuję, iż zaszczyciliście Państwo nas swoją obecnością. Wyrażam gorącą nadzieję, że będziemy mieli okazje służyć Państwu również w przyszłości.

 

Restauracja BOMBAY to:
- restauracja i kuchnia prowadzona przez narodowych hindusów
- kelnerzy i barmanki w oryginalnych strojach sprowadzonych z Indii
- specjalność lokalu piec TANDOOR
- Organizujemy bankiety, przyjęcia okolicznościowe oraz catering u klienta w domu - fascynująca historia, kultura i obyczaje
- obsługa w wielu językach
- honorujemy karty kredytowe

 

ZAPRASZAMY CODZIENNIE OD 13:00 DO 23:00

RESTAURACJA BOMBAY

Szczecin, Polska

ul. Partyzantów 1, 70-222

tel./fax. +48 91 8 121 171

Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

http://www.india.pl

Zapraszam

Anita Agnihotri